CARTA

“Nel nostro lavoro cerchiamo di selezionare alimenti e materie prime di qualità come quelle provenienti da agricoltura biologica, DOP, IGP e non solo. Crediamo che l’origine del prodotto serva a garantire sia lo sviluppo dell’agricoltura locale ma soprattutto la crescita della cultura alimentare delle persone. Perché conoscere quello che si mangia è alla base della nostra filosofia.

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

 
Gentile cliente, nel ringraziarla per averci scelto, la Direzione, nel segno della trasparenza dell’informazione al cliente e nel rispetto del Regolamento UE 1169/2011, Vi informa che alcuni degli ingredienti e materie prime utilizzate nelle nostre preparazioni rientrano nell’elenco degli ALLERGENI (in fondo al menù). La varietà e la continua evoluzione delle nostre ricette ci impedisce la trascrizione completa degli ingredienti di ogni singola preparazione. Pertanto, se desidera conoscere nel dettaglio l’esatta composizione del piatto da Lei scelto non esiti a chiedere ai nostri operatori.

Dear customer, our staff will be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy or intolerance. Our staff is well trained and we hope we will find the best way to satisfy our customers and also meet your specific needs. Buon appetito La Direzione

“IL PESCE CHE ADOPERIAMO HA SUBITO ” TRATTAMENTO DI BONIFICA PREVENTIVA TRAMITE CONGELAMENTO IN CONFORMITÀ ALLE PRESCRIZIONI DEL REG. CE 853/2004, ALLEGATO III, SEZIONE VIII, CAPITOLO 3, LETTERA D, PUNTO 1´”.

INSALATE

PACIFICO insalata, rucola, pomodorino ciliegino, olive taggiasche, carote,  mozzarelline €8,5

INDIANO radicchio rosso, rucola, filetto di tonno , olive taggiasche, acciughe del mar Cantabrico, capperi di Salina Slow Food, misticanza aromatica di stagione €9

ATLANTICO insalata, radicchio, pomodorini, cetrioli, peperoni, capperi, olive taggiasche, uovo , filetto di tonno , carote, misticanza aromatica di stagione €9

MEDITERRANEO insalata verde, radicchio, carote, pomodorino pachino, capperi di Salina slow food, olive taggiasche, peperoni, filetto di tonno , mozzarelline , misticanza aromatica di stagione, cetrioli €9

ROMANA pomodorini, mozzarelline , cetrioli, rucola, cipolla, acciughe del Mar Cantabrico capperi di salina slow food, limone €9

 GRECA feta , pomodorini,olive taggiasche,cetrioli, peperoni, ceci , insalata, semi misti , cipolla tropea, origano calabrese, carote, capperi di Salina slow food €11

CAPRESE mozzarelline , pomodorini, origano €9   
con mozzarella di bufala DOP € 10

PROSCIUTTO, MELONE E PIADINA € 12

Insalate con pesce

CARPACCIO DI SALMONE
insalata, misticanza aromatica di stagione, pepe rosa, arancio, fragola o frutti rossi  €15

MIX MARE antipasto/secondo piatto  di pesce caldo e freddo € 25


ANTIPASTO DI MARE FREDDO –   piatto misto  con assaggi di mare €16


Il POLPO con le PATATE
polpo-patate – olive taggiasche – gamberi- prezzemolo – pomodorini, olio ex.v. origano, basilico ,sale, pepe. €15

 

FRITTO MISTO DI PESCE € 16

PATATINE FRITTE € 3

“Il pesce che adoperiamo ha subito ” trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1´”.

Ogni insalata è servita con un cestino di pane misto gratis

Cestino di Pane Extra € 1.00

Piadina € 1,5
contiene allergeni, consultare l’elenco

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO 100% BIO
SALE DI CERVIA PRESIDIO SLOWFOOD
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

PRIMI PIATTI

LA NOSTRA PASTA… LA NOSTRA PASTA SECCA È IGP DELLA VERA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO


Pasta di Gragnano al pomodoro (pelati) e basilico €8,00

Paccheri di Gragnano alla Capri – pasta – pomodoro (pelati), pomodorino fresco- basilico e mozzarelline . €9,00

Strozzapreti  pancetta , pomodoro- pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano  € 11
(matriciana estiva)


Tagliolini al pesce  € 14
misto pesce – pomodoro- pomodorini- rucola- olio ex.v.

Spaghetti Mandolino di Gragnano alle Vongole rosso  –  € 13
Vongole lupini (poverazze)- pomodoro-  rucola -olio ex.v.

Spaghetti alle Vongole bianco  – € 12,00
Vongole lupini (poverazze)- rucola – olio e.v.

Strozzapreti al pesce misto bianco –  €14
misto pesce – rucola- olio ex.v.


LE BABY Pasta : pomodoro € 6,00 –  pesce €12 –  strozzapreti pomodoro  €8-  vongole 10.

Controlla il menù del giorno, offriamo sempre qualcosa di nuovo
LA NOSTRA PASTA… La nostra pasta secca è IGP della vera Fabbrica della Pasta di gragnano

PANINI

DELICATO: cotto , fontina , insalata .€ 5

GUSTOSO: crudo , brie, rucola € 5,5

VEGETARIANO: mozzarella , pomodoro, insalata, basilico € 5

LECCORNIOSO: tonno , pomodoro, insalata  € 5,5

MARZIANO: salame , fontina  € 5

GOLOSO: mortadella €4

SPANINO: cotoletta , insalata, maionese o ketchup € 5

TOAST: fontina e prosciutto cotto  € 3

PIADINE

Piadina cotto , mozzarella , pomodoro 7

Piadina crudo , Brie, rucola : 7

 Piadina crudo , fomaggio (squaquerone o mozzarella) 7

Piadina cotto , fontina 6,5

 Piadina squaquerone , rucola 6,5

Piadina salame , fontina 6,5

Piadina prosciutto crudo  6

Piadina salame  6

Piadina prosciutto cotto  6

Piadina alla Nutella 5

Piadina vuota : 1,5

Per le nostre piadine adoperiamo: : Prosciutto crudo S.Daniele DOPG , Prosciutto cotto senza polifosfati, Fontina edamer, Salame nostrano romagnolo; , mozzarella fiordilatte .

Variazioni ed eventali aggiunte € 1 ( ) * ( ) * contiene allergeni, consultare l’elenco

BEVANDE – dessert frutta

KAFÈ LOVO caffé caldo, con gelato alla panna  €2,5

COPPA AFFOGATO AL CAFFÈ panna gelato,caffè, panna montata, caramello  €6

COPPA FRUTTA E GELATO frutta fresca di stagione €7

INSALATA DI FRUTTA  € 4,5-   piatto € 6

ESTRATTO DI FRUTTA E VERDURA  € 5

TORTA AL CIOCCOLATO fetta  € 3,5

SPUMINO (meringa)  mandorle  €2  – normale 1,5

Sorbetto al caffe o limone piccolo  € 3  med. € 5

Shakerato coffee €3   con panna  €3,5

Caffè Pascucci Gold  €1,1

Granite alla frutta fresca € 4

Frappe con frutta fresca €4,5

Acqua 1 litro naturale o gasata €  2,2

Acqua S. Pellegrino gasata – levissima nat . pet 500.ml – €  1,2

Bibite in bottiglietta 5,00 ml €3

Coca Cola (alla spina) € 2,5-  media € 3

Birra DUB IGP (alla spina)  € 300-  media €4,5

Bechks Ceres Corona :  €4,5

Artigianali italiane cl 500  La Mata Salarolo 

DORA –

LOVA-

100%

€8

Artigianali italiane cl 750  La Mata Salarolo  BHEE BLANCH €11

Birra Artigianale di Parma 500ml  €10

Bevande BiO: te e bibite gasate  €3,5

Caffè Pascucci 1,1

Granite alla frutta fresca € 4

Frappe con frutta fresca €4

VINI

MIONETTO LINEA VIVO (VALDOBBIADENE) Spumante Extra Dry. Bollicine italiane. Blend di vini bianchi spumantizzazione con il metodo Charmat. • gradazione alcolica: 10,5% •
calice: € 3,50 •
bottiglia: € 15

MIONETTO PROSECCO DOCG • bottiglia 33cl: €8

MIONETTO SERGIO • bottiglia: € 20

Mionetto Prosecco DOCG  € 20

Moma vino bianco fermo Cesari 20

Cesari doc Albana Secco €22

Cesari Pignoletto € 16

Franciacorta  Bersi Serlini – Trento Doc  € 35

Tutti i vini contengono solfiti.

Vino della casa solo frizzante bianco Bio – 1 L  €11
½  € 6
¼  € 4
calice €3

Calice di rosso 3,5

Per ogni dettaglio sui prodotti non esitare a chiedere ai nostri operatori

For any details about products please feel free to ask our operators

Aperitivo e Sfiziosità

Il nostro aperitivo parte da un concetto semplice: creare dei piccoli capolavori di gusto per offrire al cliente varietà e curiosità- Il costo naturalmente varia in base alle leccornie anche se tendiamo sempre a creare un rapporto qualità prezzo più che ragionevole con un oscillazione di un solo euro.-

Spritz Aperol – 8
Spritz Campari 9
Analcolico Frutta 8
Alcolico frutta 10
Pestati 8/10
Prosecco 7/10
Birre alla spina media 7/9

Per le altre bevande
costo bevanda + supplemento aperitivo 5€ a persona
es: coca cola €3 + €5 per il costo del piatto con leccornie.

per qualsiasi dubbio non esitare a chiedere al nostri operatori-


ALLERGENI – AVVISO IMPORTANTE SE SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE AD UNA O PIÙ SOSTANZE, INFORMACI E TI INDICHEREMO LE PREPARAZIONI PRIVE DEGLI SPECIFICI ALLERGENI.

 Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

ALLERGENS – IMPORTANT NOTICE IF YOU ARE ALLERGIC OR INTOLERANT TO ONE OR MORE SUBSTANCES, PLEASE LET US KNOW, AND WE WILL TELL YOU WHICH COURSES AND BEVERAGES DO NOT CONTAIN THE SPECIFIC ALLERGENS.

The information regarding the presence of substances or products causing allergies or intolerances are available by contacting the staff on duty

Elenco Allergeni

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE: Substances or products causing allergies or intolerances:

CEREALI CONTENENTI GLUTINE, CIOÈ: GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI IBRIDATI E PRODOTTI DERIVATI  
Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains, and products thereof.
 • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA // Eggs and products thereof
 • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO) // Milk and products thereof (including lactose)
• CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI // Crustaceans and products thereof.
• MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI // Molluscs and products thereof
• PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE // Fish and products thereof
 • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA // Soybeans and products thereof
 • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO // Celery and products thereof
• SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE // Mustard and products thereof
 • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO // Sesame seeds and products thereof
 • LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI // Lupin and products thereof
 • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI // Peanuts and products thereof
 • FRUTTA A GUSCIO // Nuts
• ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI // Sulphur dioxide and sulphites

foto piatti

I Nostri Piatti

Mangiare, oltre a essere una necessità per il fisico, ha un indiscutibile valore culturale e etico. Le nostre preferenze in fatto di cibo, ma anche il modo in cui lo scegliamo e lo conserviamo senza sprecarlo, raccontano chi siamo e i valori che ci rappresentano. Tanto è vero che dai nostri fornitori  scegliamo gli alimenti che ci ispirano di più, non solo per come immaginiamo che sapranno saziare il corpo appagando il palato, ma soprattutto per come sapranno confermare la nostra identità più profonda.